Cabernet Moravia 2020 Terroir Kukvička, pozdní sběr Čapka

Ocenění
Značka: Čapka
350 Kč
Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do:
14.10.2024
Možnosti doručení

Suché červené víno tmavě granátové barvy, ovocné vůně po černém rybízu a borůvkách. Mohutné víno s ovocností černého rybízu a borůvek doplněných o tóny kávy, čokolády a tabáku. 

Víno má tmavě granátovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je krásně ovocná po černém rybízu, borůvkách s krásným kouřovým závěrem. Víno je velmi mohutné, ale zachovává si ovocnost černého rybízu a borůvek doplněných o tóny kávy, čokolády a tabáku, které získalo zráním na dubových francouzských sudech typu barrique po dobu 18 měsíců. Doporučuje se k běžnému pití a degustaci, k červeným masům, zvěřině, BBQ úpravám růžových mas, případně i k měkkým aromatickým sýrům.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ocenění:

  • Prague Wine Trophy 2022 - Prague Premium Gold - 90 bodů

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Cabernet Moravia
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Produktová řada: Terroir
Barva: Červené
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2020
Objem: 0.75
Vinice: Kukvička
Klasifikace: Pozdní sběr
Ocenění: Prague Wine Trophy
Uzávěr: Korek
Šarže: 51/20
Zbytkový cukr: 0.6
Kyselina: 5.1
Vinařství: Čapka
Párování: sýry, měkké sýry, sýry s bílou plísní, tvrdé sýry, červená masa, zvěřina, camembert de Normandie, dubliner, Leerdamer

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinař Martin Čapka je devátou generací vinařů v řadě. Vinařská historie rodiny se datuje již od 18. století. Sídlí v obci Hrušky a jsme rádi, že i v tomto pro ně tak náročném roce, můžeme nabízet jejich kvalitní a s láskou vyráběná vína.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

5 ha vinic

60 tisíc lahví ročně

1793 založeno

Zakladatel Vinařství Čapek je mladý vinař Martin, který své řemeslo převzal po otci a stal se tak již devátou vinařskou generací v řadě, jejíž počátky sahají až do 18. století. Vinařství se rozkládá na 5 hektarech viniční trati Kukvička, okolo obce Josefov, v moravské podoblasti Slovácko.

Právě v této oblasti se historicky velice daří nejen bílým vínům, ale i modrým odrůdám. O vinice pečují zakladatelé v souladu s integrovanou produkcí s cílem maximálně využít jedinečnost zdejšího terroir. Toto úsilí se odměňuje vysokou kvalitou vypěstovaných hroznů, jež jsou základem lahodného vína. Důraz na detail je kladen i při sklepní práci. Po generace předávané tradiční postupy kombinují ve Vinařství Čapek s moderními přístupy, které si Martin osvojil na svých zahraničních stážích – zejména ve francouzských vinařstvích.

Výsledkem této práce jsou delikátní červená a bílá vína, která dozrávají v nerezových nádobách i dubových sudech. V nabídce naleznete Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený, Rulandské šedé, Zweigeltrebe, Frankovku a Cabernet Sauvignon. Exkluzivní řada Premium zahrnuje limitovanou edici vín, jejichž výroba je zakončena delším zráním v sudech i lahvích. Od roku 2020 je v nabídce i letní řada vín osvěžujících, lehkých "du Soleil", která potěší zejména v horkých dnech.

Více o vinařství si můžete přečíst na našem blogu.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.