Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2019 Anita und Hans Nittnaus
Detailní popis produktu
Odrůdově typická rubínově tmavá barva. Víno má čistý a přímý nos se zcela jasnou a typickou odrůdovou aromatikou s projevem dobře vyzrálého peckového a lesního bobulového ovoce, nasládlé kořenitosti a v závěru s dotekem zelené papriky a čerstvě mleté kávy. Patro je suché a přímé s výrazným projevem vyzrálého bobulového ovoce, přecházející v povidlové a marmeládové tóny, s dobrou svěží kyselinou, rozvíjejícím se ovocným tříslem a dlouhou ovocně-kořenitou dochutí s kouřovými a kávovými tóny v samotném závěru.
Komplexní víno vhodné jak k okamžité degustaci, ale i případné archivaci po dobu minimálně 6 let.
Ocenění:
- Wine & Degustion 09/2022 - 86,63 bodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Frankovka |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Rakousko |
| Oblast: | Burgenland |
| Podoblast: | Neusiedlersee |
| Produktová řada: | Burgenland |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 12.5 |
| Ročník: | 2019 |
| Objem: | 0.75 |
| Sdružení: | Pannobile |
| Ocenění: | Wine & Degustation |
| Uzávěr: | Šroubový uzávěr |
| Rozměr v cm: | Do 30/10 cm |
| Zbytkový cukr: | 1.1 |
| Kyselina: | 5.7 |
| Vinařství: | Anita und Hans Nittnaus |
| Apelační systém: | DAC Leithaberg |
| Párování: | rakouská kuchyně |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční rodinné vinařství z Golsu ve vinařské oblasti Neusiedlersee v Burgenlandu, s první písemnou zmínkou datovanou až do roku 1684. Současné vinařství bylo založeno v roce 1927. Aktuálně jedno z nejvlivnějších a nejprogresivnějších vinařství v Rakousku, konzumenty i odbornou veřejností ctěný producent špičkových červených vín.
Vinařská oblast: Burgenland
Vinařská podoblast: Neusiedlersee
22 ha vinic
250 tisíc lahví ročně
1684 založeno
Vína založená na terroir se již od roku 2007 vyrábějí v čistě biodynamickém režimu. Majitel a vinař v jedné osobě Hans Nittnaus je skutečným rakouským pionýrem a průkopníkem biodynamického vinařství. Svým jedinečným vinařským přístupem, produkční filozofií a důrazem na detail a maximální čistotu a autentičnost vína inspiroval řadu dalších vinařů a v podstatě celou novou vinařskou generaci. Všechna svá vína vyrábí bez použití jakýchkoliv chemických vstupů, a to jak ve vinici, tak při samotné výrobě vína. Je mimo jiné zakladatelem prestižního uskupení PANNOBILE a vášnivým hudebním skladatelem a pianistou.
Nejznámější je řada červených vín, která zahrnuje prémiová cuvée Comondor, Pannobile a také Frankovku/ Blaufränkisch. Cuvée Comondor, s nímž se Nittnausovi podařilo počátkem 90. let 20. století dostat mezi burgenlandskou vinařskou elitu, je známé svou hloubkou a strukturou. Pannobile cuvée je vyrobené z autochtonních odrůd Zweigelt a Blaufränkisch, které může mít v jednotlivých ročnících zcela odlišný poměr obou odrůd. Z Leithabergu, kde má Nittnaus vinice s vápencovou a břidlicovou půdou, pochází několik prvotřídních vín odrůd Blaufränkisch a Chardonnay. Při vší rozmanitosti mají tato vína z různých lokalit několik společných rysů: mírný obsah alkoholu, živost, puristickou komplexnost a podmanivost, která si vás získá a nepustí. Zkušenosti ukázaly, že prémiová vína Nittnaus mají obrovský archivační potenciál, např. cuvée Comondor je vhodné k archivaci na 25 a více let.
Jsme rádi, že můžeme dovážet tato špičková vína do České republiky. Zažít autentická vína v nejvyšší kvalitě je radost a zážitek i pro zkušené znalce.
