Sada "Power of Wine" Kadrnka
Detailní popis produktu
Kolekce obsahuje tato vína:
- Müller Thurgau, Ořechová hora
- Sauvignon, U Božích muk
- Hibernal, Liščí vrch
- Johanniter, Liščí vrch
- Ryzlink vlašský, Ořechová hora, 1
- Ryzlink vlašský, Ořechová hora, 2
- Ryzlink vlašský, Liščí vrch
- Cabernet Moravia rosé, Ořechová hora
- Pálava, Slunný vrch
- Pálava, Za Turoldem
- Pálava, Ořechová hora
- Sekt Ryzlink vlašský, Ořechová hora
Co k exkluzivní sadě říká sám Jindra Kadrnka?:
"Ročník 2020 se v našich vínech vyznačuje výraznou ovocitostí, živostí, šťavnatostí, krásnou kyselinou a výrazně slaným závěrem v chuti. Rok byl chladnější, než ty předešlé, bohatší na srážky, dozrávání bylo pozvolné a sběr probíhal v ,,klidu,, bez časového presu, protože hrozny nám rychle a zaráz nepřezrávaly ba naopak. Závěr sklizně byl ovlivněn větším přísunem srážek, ale vše dopadlo na konec dobře a dostalo za pomoci rodiny, přátel a nadšenců se do sklepa.
A co máte v tomto přísunu energie ??!!
Sekt Ryzlink vlašský, z kterého jsem nadšen a je pěkně chlastací, plný, minerální, ovocitý s pevným kvasničným závěrem.
Šťavnaté letní pití v podobě růžovky z Cabernet moravia, krásně ovocný Muller, který je asi nej co jsme kdy udělali a ročník mu fakt sedl. Vlašáky ve třech provedeních a to křupavý a chlastací kabinet z Ořechovky, pak pevný a vyzrálejší v pozdním sběru z Ořechovky a třetí do party je pro tento rok zatřízený pod společnou značkou Dunajovský vlašák i náš z Liščáku. Hibernal opět pěkně poznatelný, svůj typický a pěkně vyvážený poměr 7/7. Slaný, výrazný a minerální Sauvignon z Pavlova, který je Novozélanďan jak poleno. Johanniter, který je po kvašení a ležení na sudu velmi plný, mohutný a nadupaný jak sfiňa.
Tři Pálavy v provedení suchá slaná, minerální a velmi chlastací ze Slunného vrchu, polosuchá ač sušše působící pěkně vyzrálá, mohutná, opulentní a opět pěkně minerální Za Turoldem a třetí do party tradičně polosuchá z Ořechové hory, která je pěkně meruňková, pomerančová a mandarinková a bude se zase líbit.
Přeji a připíjím Vám na zdraví přátelé a užívejte krásy života s našimi víny."
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché, Šumivé |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Produktová řada: | Dunajovský vlašák |
| Barva: | Bílé, Růžové, Červené |
| Ročník: | 2020, 2019 |
| Objem: | 0.75 |
| Sdružení: | Dunajovské kopce |
| Ocenění: | Vinařství roku |
| Uzávěr: | Korek, Šroubový uzávěr |
| Vinařství: | Kadrnka |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kadrnka je rodinné vinařství hospodařící v okolí Mikulova v blízkosti Pavlovských a Dunajovských vrchů. Nyní již čtvrtá generace vinařů vytváří vína v duchu integrované produkce. Důraz na práci ve vinici, minimalizace zásahů, šetrný přístup ke keři, hroznu i vínu celkově dává vzniknout vínům s osobitým charakterem.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Ocenění: Vinařství roku
11 ha vinic
60 tisíc lahví ročně
2009 založeno
Ve vinařství Kadrnka věří, že to nejlepší víno vzniká už na vinici. Ideální hrozen musí být poctivě a zkušeně veden po celé cestě jeho života až do stočení do lahve. A že ta cesta něco zabere.
Na 11 hektarech viničních tratí zvukomalebných jmen ve vinařství Kadrnka vzniká ze 70 % Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský. Jsou to odrůdy, které ve zdejším podnebí a půdních podmínkách nejlépe prosperují. Kadrnka o vinice pečuje v souladu s Integrovanou produkcí a záměrem je postupně se přesunout ke kompletnímu bio pěstování. Každá trať a stáří vinice má vlastní šarži a unikátní chuťové vlastnosti. Kromě zmíněných typických odrůd zde pěstují Pálavu, Chardonnay, Rulandské bílé, Veltínské zelené a Johaniter a Merlot.
Na každém hektaru půdy se pne až 6000 keřů a z každého jednoho ve vinařství průměrně vytvoří jednu láhev vína. Bílá vína zrají v nerezových nádržích i v akátových a dubových sudech či betonových vajíčkách. Pak se udržují delší dobu na jemných kalech, což dělá chuť krémovitou, plnou a vícevrstevnatou. Červená vína leží na rmutu v betonových vajíčkách několik měsíců. Po vylisování víno ještě další rok zraje, než jej přesunou do dřevěných sudů, a pak ho čeká ještě 12 až 18 měsíců dozrávání, než se naplní do lahví.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce, kde se snaží šířit a propagovat typické odrůdy, jež zároveň představují vlajkové lodě zdejší produkce. V roce 2018 se stalo Vinařem roku v kategorii Malé rodinné vinařství a jejich Ryzlink rýnský získal cenu Národního šampiona bílých vín.
S víny roku 2021 přichází vinařství s novým systémem zatřiďování svých vín. Přečtěte si více to tom, že s víny od Kadrnky můžete vystoupat na K2 i mnohem výš.
