Rychlá a bezpečná doprava po celé ČR pouze za 79,- Kč

Dona Blanc 2013 Hartmann Dona

Přírodní
Značka: Hartmann Dona
695 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
5.12.2022
Možnosti doručení
Reserva vinařství Hartmann Donà. Bílé cuvée, rafinované, kulaté a měkké, ale s pevným minerálním charakterem. To jen stvrzuje jeho výjimečnost.

Detailní informace

Detailní popis produktu

DONÀ BLANC je cuvée složené z 60 % Pinot Blanc a 40 % Chardonnay. Tyto dvě odrůdy se v Jižním Tyrolsku pěstují již více než 100 let, ve zdejších terroir mohou produkovat vína se specifickým kouzlem.  

Hrozny pro reservu DONÀ BLANC pocházejí ze starých vinic umístěných na dvou různých typech půd, na lehké a porfyrické s vysokým obsahem minerálních látek a na konzistentnější, jílovité a vápenité. 

Aromatické hrozny jsou v plné zralosti pečlivě a šetrně lisovány a kvasí v dřevěných sudech. Následuje přirozená jablečno-mléčná fermentace. Mošt zůstává na kalech po dobu 23 měsíců. Dvouleté zrání v lahvi dodává DONÀ BLANC kulatost a měkkost. 

Klasifikace - Mitterberg White IGT (Indicazione Geografica Tipica) 

Stejně jako všechna ostatní vína tohoto vinařství jsou práce ve vinici i ve vinařství prováděny dle zásad biodynamického hospodářství.

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Vinařství: Hartmann Dona
Odrůda: Cuvée
Barva: Bílé
Druh: Tiché
Oblast: Alto Adige
Obsah alkoholu: 13.5
Ročník: 2013
Objem: 0.75
Cukr: Suché
Uzávěr: Korek
Země: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství z Jižního Tyrolska (Alto Adige), vinařství jednoho muže – Hartmanna Dona. Jeho vinařské zkušenosti, které vyhledávají vinaři v Itálii i zahraničí a osobitá filozofie, dávají vzniknout vínům, která obdivují milovníci bezzásahových, přírodních vín po celém světě.

Vinařská oblast: Itálie

Vinařská podoblast: Alto Adige – Jižní Tyrolsko

 

„Celý proces pěstování a výroby vína je založen na mých vlastních představách, jak vytvořit vynikající vína. To ze mě dělá nonkonformistu. Ale také muže, který miluje vína, která vyrábí, a chce je nabídnout těm, kteří je dokáží ocenit.“ Hartmann Dona 

Hartmann Dona je absolventem univerzity v Geisenheimu, v letech 1994-2002 působil jako enolog v Cantina di Terlano. Od roku 2000, po převzetí rodinné vinice v Girlanu (Bolzano), začíná s výrobou vlastního vína, a zároveň zůstává konzultantem mnoha dalších vinařství v Itálii i v zahraničí. V současné době si pronajímá několik unikátních pozemků v Meranu s 40-50 let starými vinicemi (Schiava, Pinot noir, Lagrein, Pinot blanc, Chardonnay, Sauvignon blanc a Gewürztraminer), které obdělává s ohledem na přírodu, životní prostředí, ekosystém a biodiverzitu. Jeho vína se od konvenční produkce liší nejen jedinečným stylem, ale také neintervenčním přístupem k procesu vinifikace, ve kterém je - podle jeho názoru - nejdůležitější čas. Vína Hartmann Dona mají velký potenciál zrání, i když nejsou rychle dostupná (Dona Noir, Rouge a Blanc obvykle po 4 letech).  

Ročně vyrobí kolem 35 000 lahví vína v biodynamickém režimu. 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.