Hibernal 2020, pozdní sběr Popela

200 Kč
Skladem (44 ks)
Můžeme doručit do:
8.6.2023
Možnosti doručení
Elegantní, vyvážený Hibernal od Popelů z Perné.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno jiskrné zelenožluté barvy. Vůně je výrazně aromatická, připomínající tóny citrusových plodů. V chuti je elegantní příjemná kyselina s tóny grapefruitu a pomerančové kůry.

Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu, a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský.

Hibernal má žluto-zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny, v závěru někdy také jemnou hořčinku.

Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten, neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci.

Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE.

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Vinařství: Popela
Odrůda: Hibernal
Produktová řada: Tradicional
Zbytkový cukr: 8.3
Barva: Bílé
Druh: Tiché
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obsah alkoholu: 12.5
Kyselina: 7
Ročník: 2020
Objem: 0.75
Klasifikace: Pozdní sběr
Cukr: Polosuché
Uzávěr: Šroubový uzávěr
Rozměr v cm: Do 30/10 cm
Obec: Perná
Šarže: 44701
Vinice: Bergurs
Země: Česká republika
Technologie: Piwi

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
popela

Pálavské terroir v láhvi, to jsou vína Popela. Viniční tratě Zahrady, Růžová, Železná, Pod Pálavou a další, které vinařství obhospodařuje, patří k nejlepším na Moravě. Rodinné vinařství, hrdé na svou tradici a zároveň uplatňující nejmodernější postupy, nabízí vína, ve kterých najdete otisk vinaře, jeho práce, umění a také času, který mu věnoval.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Mikulovská

24 ha vinic

200 tisíc lahví ročně

1992 založeno

Stanislav Popela založil vinařství spolu se svou ženou v duchu rodinné tradice na počátku devadesátých let. Postupně v mikulovské oblasti vyrostlo na 24 hektarů vinic, u nichž je dnes průměrné stáří vinohradu 20 let.

Sklizeň hroznů zde probíhá šetrně a za pomoci moderních vinařských postupů a technologií. I díky tomu dosahují dozrálé hrozny optimální cukernatosti a pH, což se pak promítá do kvality zdejších odrůdových, jakostních i přívlastkových vín. Kromě tradičních odrůd a speciálních vín typických pro mikulovskou oblast vznikají ve vinařství Popela také dnes tolik oblíbená vína cuvée a frizzante.

V roce 2001 se původní vinný sklep rozrostl o rozsáhlý, technologicky vyspělý vinařský komplex, ke kterému pak později v roce 2019 přibyl i Vinařský dům, zrekonstruovaná neoklasicistní stavba s charakteristickým předním štítem z roku 1897. Ten dnes funguje jako multifunkční komplex s degustačními prostorami, prodejnou vín i ubytováním. Celý areál je dnes místem pro získávání a sdílení vinařských zkušeností, které Popelovi považují za nezbytnou součást oboru.

Vinařství Popela si zakládá na původu odrůd, respektu k tradičním hodnotám a specifikům lokality, což se projevuje v nabídce jedinečných vín vhodných pro každou příležitost.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.