ORANGE reserve 2016 Arte Vini
Související produkty
Detailní popis produktu
Oranžová Pálava s intenzivní jantarově zlatou barvou a typickou odrůdovou vůní růžových květů a oleje, žlutého vyzrálého ovoce a kořenitých tónů vanilky a hřebíčku.
V chuti se snoubí vyzrálé ovoce, exotické koření, hřejivá sladkost alkoholu a osvěžující kyselina. Tělo je plné, textura jemná a pevná a závěr příjemně kořenitý a minerální.
Víno kvasilo spontánně na rmutu, bez jakýchkoliv přísad. Hrozny macerovaly 8 týdnů a nebyly lisovány, pouze se zpracoval mošt ze samotoku. Nakonec víno zrálo 12 měsíců v dubovém sudu.
Tato Pálava získala zlatou medaili v soutěži Král vín ČR a bronzovou medaili ze soutěže AWC Vienna.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Vinařství: | Arte Vini |
| Odrůda: | Pálava |
| Zbytkový cukr: | 0.5 |
| Barva: | Oranžové |
| Druh: | Tiché |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Znojemská |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Kyselina: | 5.5 |
| Ročník: | 2016 |
| Objem: | 0.75 |
| Klasifikace: | Zemské |
| Cukr: | Suché |
| Uzávěr: | Korek |
| Obec: | Vrbovec |
| Ocenění: | AWC Vienna, Král vín |
| Vinice: | Vinná hora |
| Země: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Arte Vini je projekt tří kamarádu, kteří svůj profesní život zasvětili vínu. Pod jejich rukama a v prostředí 140 let starého vinného sklepa vznikají lahodná vína z tradičních znojemských odrůd.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
15 ha vinic
90 tisíc lahví ročně
2008 založeno
Velké rozdíly mezi denní a noční teplotou a pískovcové půdní podloží. To jsou podmínky, které zásadně ovlivňují charakter znojemských vín. Jsou svěží, ovocná, doplněná příjemnou a elegantní mineralitou. A právě toho se rozhodli využít tři kamarádi, kteří spolu v roce 2008 založili značku Arte Vini.
Vinařské alchymii se věnují ve 140 let starém vinném sklepě v obci Nový Šaldorf-Sedlešovice jižně od Znojma. Historický klenutý sklep vyhloubený v pískovcovém masivu vytváří ideální podmínky pro zpracování hroznů i následné zrání vína. Díky hloubce několika metrů pod povrchem se ve sklepě drží konstantní teplota a vysoká vlhkost po celý rok, což umožňuje perfektní pozvolné vyzrávání vín v nerezových tancích i v barrique sudech z francouzského dubu.
Tradiční postupy, respektující přístup k charakteristikám místního terroir i jednotlivých odrůd, vášeň a nadšení. To jsou aspekty, které se do chuti vína neoddiskutovatelně promítnou. Arte Vini je členem sdružení VOC Znojmo a VOC Modré sklepy a produkce 90 000 lahví ročně vypovídá o tom, jak moc si zákazníci zdejšího vína cení.
