Pálava 2021, výběr z hroznů, polosuché Moravíno
Detailní popis produktu
Polosuchá Pálava zlaté barvy se sladkou svěží vůní, která si odnesla zlatou medaili z Národní soutěže vín 2022 a stříbrnou medaili ze Salonu vín ČR 2023. Na nose ucítíte citrusy, sladký med a akátové aroma. Na patře je pak kořenitá, jemně nasládlá s tóny sušených meruněk.
Víno podávejte vychlazené na 11–13 °C. Párovat doporučujeme s mořskými plody, kuřecími steaky a polotvrdými sýry se středně výrazným aroma.
Ocenění:
- Salón vín
- Národní soutěž vín
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Pálava |
| Cukr: | Polosuché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Barva: | Bílé |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0.75 |
| Obec: | Valtice |
| Vinice: | Kačisdorfské pole |
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Ocenění: | Národní soutěž vín, Salon vín |
| Uzávěr: | Korek |
| Zbytkový cukr: | 9.4 |
| Kyselina: | 6.5 |
| Vinařství: | Moravíno |
| Párování: | sýry, polotvrdé sýry, bílá masa, plody moře |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Moravíno patří mezi menší vinařství, avšak s velkým vlivem na celou vinařskou kulturu. Zdejší vinice jsou umístěné v biosférické rezervaci přímo ve Valticích – samotném hlavním městě vína. V souladu s přírodou tu na 33 hektarech viničních tratí vznikají lahodná bílá vína s květinovými akcenty a plná vína červených odrůd vonících po džemu a lesním ovoci.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
33 ha vinic
300 tisíc lahví ročně
90. léta založení
Na území biosférické rezervace Dolní Moravy, v samotném srdci vinařské kultury, se tyčí významné vinohrady. Na zdejších tratích Kačisdorfské pole, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Sacny a Hintertály totiž dozrávají hrozny odrůd tolik typických pro zdejší oblast.
Moravíno zde v souladu s přírodou, s využitím biologické ochrany ve vinicích a s velkým ohledem na zdejší citlivý ekosystém pěstuje na 33 hektarech víno s nezaměnitelnou paletou chutí.
Výsledkem jsou vína, která zaujmou významné místo ve vaší domácí vinotéce. Bílá vína zrající v dubových sudech se vyznačují jemným aroma květin s medolipovými akcenty. Červená vína voní po džemu a lesní ovoci a část z nich dozrává v barikových sudech, jež vínu dodávají specifický charakter. Specialitou vinařství jsou vína Grand cuvée bílé a Grand cuvée červené, které kombinací vhodných odrůd a typu vín vytváří jedinečné chuťové kompozice, jež svou komplexností předčí i vína odrůdová.
Vinařství Moravíno iniciovalo založení spolku VOC Valtice, pod jehož dohledem vznikají vína s kontrolovaným původem a plně odrážející terroir dané oblasti. Typická vína vznikající pod touto certifikací jsou Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené.
