Ryzlink vlašský 2022, pozdní sběr Mikrosvín Mikulov
Detailní popis produktu
Výborný Vlašák z vinařství Mikrosvín, který v sobě nese charakteristické rysy této pálavské odrůdy a pro vinařství si vysloužil zlatou medaili z Valtických vinných trhů 2023. Hned po nalití do sklenice si všimnete zářivé citrónové barvy a rozmanitého aroma.
Na nose ucítíte projev růžového grepu, červených pomerančů, zralých broskví, máslových hrušek, ale také pálavské květeny a sušených bylinek. Chuť navazuje na vůni, je příjemně citrusová, plná a bohatá, s minerálním projevem. Limetková kyselinka přetrvává do delšího závěru s mírně bylinnými tóny.
Víno podávejte vychlazené na 8–12 °C. Skvěle doplní výrazné zrající sýry, jemné paštiky, zeleninové pokrmy i polévky, sladkovodní ryby a také sushi.
Ocenění:
- Grow du Monde 2023 - Zlatá medaile
- Valtické vinné trhy 2023 - Zlatá medaile
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Produktová řada: | Flower line |
| Barva: | Bílé |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0.75 |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Sdružení: | Dunajovské kopce |
| Ocenění: | Grow du Monde, Valtické vinné trhy |
| Uzávěr: | Korek |
| Šarže: | 204 |
| Zbytkový cukr: | 4.4 |
| Kyselina: | 6.5 |
| Vinařství: | Mikrosvín Mikulov |
| Párování: | asijská kuchyně, sushi, zelenina, sýry, sýry s modrou plísní, bílá masa, ryby, sladkovodní ryby, polévky, zeleninové polévky, předkrmy, japonská kuchyně, pâté |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
“Víno dělají lidé” je filosofie, kterou se řídí věhlasné mikulovské vinařství. A právě tady, v samotném srdci Pálavy, obklopeni horizontem Dunajovických kopců, se v devadesátých letech zrodila první přívlastková a ledová vína v České republice. Dnes tu na více než 400 hektarech šetrně opečovávaných vinic každoročně vzniká na 200 000 lahví, které získávají prestižní ocenění u nás i v zahraničí.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
420 ha vinic
200 tisíc lahví ročně
1991 založeno
Vinařství Mikrosvín se rozkládá na 420 hektarech výrazně vápenité půdy, což zdejším vínům propůjčuje nezaměnitelnou minerální až kořenitou chuť s výraznou strukturou. Jejich vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský, který se díky svému věhlasu stal takřka symbolem pálavského regionu.
Pod značkou Flower line tu vznikají přívlastková vína založená na primární aromatice jednotlivých odrůd, jejich ovocnosti, šťavnatosti a zároveň plnosti. Nezaměnitelný charakter chutí zdejších odrůd poznáte pak nejlépe v nejvyšší přívlastkové řadě Traditional line.
Příznivce šumivých vín okouzlí lahodná chuť sektů, které Mikrosvín nechává tradičně dozrávat na kvasnicích i více než 42 měsíců.
Mikrosvín se pyšní oceněními Vinař roku 2019, Vinař roku 2015, Stříbrný Vinař roku 2021 a Bronzový Vinař roku 2020. Dále pak oceněním Champion Valtických vinných trhů 2019. Každoročně získává medaile na Prague Wine Trophy, Oenoforum, Vinalies Internationales, Salon vín ČR, Great American IWC, International Wine Challenge, Concours Mondial de Bruxelles , Decanter a další.
