Mádl - Malý Vinař

madl-maly-vinar

„Poctivá vína, která podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět“, tak svoji nabídku popisují ve vinařství Mádl. Terroir Hustopečské pahorkatiny, šetrný přístup a individuální péče věnovaná každému hroznu, vína ze sudu i betonové nádoby, tvrdá práce i hravost – spousta důvodů, proč ochutnat.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Velkopavlovická

20 ha vinic

200 tisíc lahví ročně

1992 založeno

V malých bečičkách a demižonech umístěných v rodinných sklípcích se začal v roce 1992 psát příběh vinařství Mádl. Toto vinařství z Velkých Bílovic nese název “Malý vinař”. Je to přízvisko, které doslova charakterizuje hravý vztah, jež mají zakladatelé této značky k vinné révě a nápoji, který se z ní vyrábí.

K eliminaci nadměrného zaplevelení nikdy nepoužívají herbicidy, ve vinici vysévají směsi trav a bylin, které svým růstem zajišťují nejen zadržovaní vody, ale i  druhovou rozmanitost živočichů. K ošetření vinic pak používají k přírodě co nejšetrnější  přípravky s cíleným efektem. 

Víno prý obyvatele Velkých Bílovic doprovází od kolébky až do hrobu. A tato životní cykličnost je s révou přímo spjatá. Sami vinaři říkají, že celá rodina žila a žije podle ročních cyklů této magické rostliny. V rytmu stále se opakujícího prořezávání keříků, vyvazování a sklízení vznikají ve vinařství Mádl vskutku jedinečná vína, ve kterých věčný koloběh života doslova ucítíte.

Nejprodávanější

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.