Oulehla, Strana 2

Šetrný přístup k přírodě a ruční práce na vinici i při sklizni hroznů. Takový je tandem Luboše Oulehly a zakladatele vinařství Václava Trpělky, který v roce 2022 oslaví své 80. narozeniny. Většinu práce dnes už obstarává Luboš s rodinou, ale i Václav se navzdory svému věku stále významně na chodu firmy podílí, udílí cenné rady a obstarává 3 hektary vinic.

Vinice v okolí Dolních Kounic mají přes 30 hektarů. Pnou se po tratích Karlov, Na Nivách, Staré hory a Šibeniční hora. A právě ta poslední je dnes stará přes 50 let. I proto s nimi vinaři nakládají s náležitým respektem. Hospodaří v nadstavbě integrované produkce a na prvním místě je vždy zdravý a vyzrálý hrozen, který je základem špičkového vína.

A špičková vína se také daří produkovat. Vyrábí se zde tradiční bílá, červená a rosé, ale i frizzante, sekty a klarety z odrůdy  Pinot Noir. Vína jsou převážně suchá, se znatelným projevem terroir a zachovaným charakterem odrůdy. V jejich chuti je výrazná mineralita a ovocitost. Ať už vyzkoušíte kterékoliv, očekávat můžete strukturované, koncentrované, noblesní a elegantní aroma s jasným otiskem místa zrodu z Dolních Kounic.

Vinařství se pyšní titulem vítěze v kategorii středních vinařů v soutěži Vinařství roku 2017 a dalšími oceněními z prestižních soutěžích Decanter, Grand Prix Vinex a Vinoforum. Objevilo se také na čestném místě v knize Průvodce nejlepšími víny ČR, kde již sedmkrát obhájilo nejvyšší možné ocenění jako „tříhvězdičkové“ vinařství.