Párování jídla a vína v Písku DEGUSTACE & UMĚNÍ

1 190 Kč
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

5chodové degustační menu s víny vítězů soutěže Vinařství roku  

Kde: Písek, Restaurant Chapelle, Hotel U kapličky 

Kdy: 7.3.2024 od 18:30 

Vstupné: 1.190,- 

V ceně vstupenky je pěti chodové menu s víny i welcome drinkem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Šéfkuchař Roman Dolejš připravil speciální degustační menu, ke kterému napárujeme vína vítězných vinařství ze soutěže Vinařství roku: vinařství Válka, Thaya a Štěpán Maňák. Každý vinař připravil k jídlu dle svého nejlepšího přesvědčení jedno víno. Na vás pak bude porovnat umění jídla a vína všech hned z několika hledisek. Zrak ocení barevnost, krásu na talíři i barvu vína, čich připraví chuťové buňky na neskutečný zážitek chutí skvěle připraveného pokrmu a k němu napárovaného vína. Tento zážitek si rozhodně nesmíte nechat ujít. Vinaři přijedou osobně a svá vína vám odprezentují i zodpoví vaše dotazy. Ideální dárek k Valentýnu!

Abyste si zážitek opravdu užili, zajistili jsme pro vás slevu 10% na ubytování v hotelu U kapličky, kterou získáte po objednání vstupenky. 

DEGUSTAČNÍ MENU:

Welcome drink  (Thaya, Válka, Maňák)

Předkrm 1: šunková pěna s wasabi a jablečným gelem 

Předkrm 2: uzený pstruh s medem, ořechy a pestem 

Hlavní jídlo 1: sumec na červeném víně s kuskusem a quinoou 

Hlavní jídlo 2: kachna v péřové housce a červeným zelím 

Dezert: žemlovka 

Jídla připraví Roman Dolejš, šéfkuchař restaurace Chapelle, umělec a experimentátor v kuchyni v jedné osobě. Kuchař, který umí a ví, co s čím zkombinovat a jeho kuchyně je velmi známá a oblíbená. Nejvíc ho baví kombinovat francouzskou kuchyni s českou a rakousko-uherskou. 

Restaurant Chapelle a Hotel U kapličky, Budějovická 2440, 397 01 Písek 

Hodnoty této restaurace, které se prostřednictvím jejich služeb snaží přenést na hosty, jsou kvalita všech surovin, rozmanitost chutí, využití lokálních dodavatelů, úcta k francouzské kuchyni a respektování historických hodnot. Proč Chapelle? Protože ctí historii města, ve kterém se restaurace nachází a současně mají úctu k francouzské gastronomii, rozhodli se pro francouzský překlad slova kaple / kaplička. Tato historická stavba, která je symbolem celé lokality stojí hned vedle restaurace a hotelu U Kapličky. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Návrh bez názvu - 2024-02-13T141542.745

Kvalita je pro nás otázkou správného výběru. Spolupracujeme s vinaři, kteří jsou mistři svého řemesla. Díky nadstandardním vztahům, které s nimi máme, můžeme z jejich vín vybírat individuálně a podle našich vlastních kritérií ty nejzajímavější příběhy, chutě i vůně. Pro nás za každou lahví vždy stojí konkrétní vinař, jeho vinice, rodina. Jejich životní cesty se otiskují do zkvašených moštů vinné révy. Jsme garanty kvality vín v našem portfoliu. Každé z nich jsme osobně ve spolupráci se sommeliery ochutnali. Chceme si být naprosto jistí, že jsou v takové kondici, kterou požadujeme.

logo Umění vína

 

Vína uchováváme a dovážíme v ideálních podmínkách z našeho pražského sklepa, kde je máme všechna skladem, doručujeme je již v den objednání a prodáváme za cenu stejnou jako vinař.

Pořádáme tematické degustace, umělecká setkání a dodáváme do restaurací či firem. A velmi ochotně vám zkušeně poradíme s výběrem, protože… kvalita je pro nás otázkou správného výběru. Jsme Umění vína.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.