Fiano

Fiano je klasická bílá italská odrůda s původem v antickém Řecku. Vína mají bohatou vůni, příjemnou strukturu, typickou mineralitu v dochuti a skvělý potenciál k archivaci. Mladá vína jsou intenzivní s tóny květin a medu a zráním na láhvi se rozvíjí tóny koření a ořechů. Fiano párujte s pastou s výraznější smetanovou nebo rajčatovou omáčkou či s mořskými plody. Mladší vína se hodí k předkrmům, zralá vyniknou vedle grilovaného masa.