Rulandské bílé 2022 Víno Šílová
Detailní popis produktu
Příjemně polosladké Rulandské bílé z vinařství Šílová, ve kterém ucítíte tóny jádrového ovoce. Na patře se projevuje zralá hruška, broskev a exotické ovoce.
Víno podávejte vychlazené na 12–13 °C. Skvěle doplní vepřové maso, tučné ryby, korýše, drůbež, uzeniny a jemné, měkké sýry.
Ocenění:
- Salon vín - Stříbrná medaile
Doplňkové parametry
Kategorie: | Vína a mošty |
---|---|
Druh: | Tiché |
Odrůda: | Rulandské bílé |
Cukr: | Polosladké |
Země: | Česká republika |
Oblast: | Morava |
Podoblast: | Mikulovská |
Barva: | Bílé |
Obsah alkoholu: | 12.5 |
Ročník: | 2022 |
Objem: | 0.75 |
Obec: | Novosedly |
Vinice: | Stará hora |
Klasifikace: | Zemské |
Ocenění: | Salon vín |
Uzávěr: | Korek |
Rozměr v cm: | Nad 30/10 cm |
Šarže: | 0922 |
Zbytkový cukr: | 34.8 |
Kyselina: | 6.1 |
Vinařství: | Víno Šílová |
Párování: | uzeniny, měkké sýry, vepřové, korýši, ryby, drůbež |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Víno Šílová je mladé vinařství založené na letité rodinné vinařské tradici, jehož hlavním posláním je šetrný přístup k vinici, hroznům i vyráběným vínům. Snoubí v sobě kontrast přes 40 let starých vinic, na kterých hrozny dozrávají, a moderních technologií, s jejichž pomocí se víno zpracovává.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
10 ha vinic
25 tisíc lahví ročně
2012 založeno
V katastru obcí Novosedly a Mikulov se na 10 hektarech viničních tratí pnou přes 40 let staré vinice. Rodina Šílova se jich postupně ujala, pustila se do jejich obnovy a tím se začal psát příběh tohoto malého rodinného vinařství, které dnes boduje na tuzemských i mezinárodních soutěžích.
Motem vinařství a celé firmy je vyrábět vína s úctou a pokorou k vinicím. A protože navazuje na dlouhou vinohradnickou tradici, zůstává věrné odrůdám, které jsou historicky s jižní Moravou spojené. Pěstuje se tu Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Neuburské, Sylvánské zelené a další typické odrůdy. Hlavní důraz kladou Šílovi na práci ve vinici, kde se snaží o co nejekologičtější hospodaření.
Hrozny se pak přesouvají do historického sklepa z 19. století, kde vznikají samotná vína. Ta zrají v kónických nerezových tancích, dubových sudech i v betonových či granitových vejcích. Vína z vinařství Šílová získala ocenění na Národní soutěži vín, Grand Prix Vinex, Králu vín i soutěži Festwine.
"