Veltlínské zelené 2023 Víno Šílová

Ocenění
370 Kč
Skladem (6 ks)
Můžeme doručit do:
5.11.2024
Možnosti doručení

Suché víno jemné zelenožluté barvy s typickou a odrůdovou aromatikou. V chuti převládá jemná pepřovost, citrusové plody, lehká grepová kůra.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Suché Veltlínské zelené, které zaujme krásnou zelenožlutou barvou a typickou odrůdovou vůní. Na zábavném, lehce štiplavém patře převládají jemné tóny pepře, citrusových plodů a grepové kůry. 

Víno podávejte vychlazené na 11–12 °C.

Skvěle doplní krémové polévky, vepřové maso, dezerty a výrazné tvrdé sýry, jako je odleželá holandská Gouda. 

Ocenění:

  • GRAND PRIX VINEX 2024 - Stříbrná medaile

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Veltlínské zelené
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13.5
Ročník: 2023
Objem: 0.75
Obec: Novosedly
Vinice: Růžová hora
Klasifikace: Zemské
Ocenění: Grand Prix Vinex
Uzávěr: Šroubový uzávěr
Rozměr v cm: Nad 30/10 cm
Šarže: 0223
Zbytkový cukr: 4.2
Kyselina: 5.8
Vinařství: Víno Šílová
Párování: dezerty, zelenina, saláty, tvrdé sýry, vepřové, krémové polévky, předkrmy, gouda Holland, husté omáčky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

 

Víno Šílová je mladé vinařství založené na letité rodinné vinařské tradici, jehož hlavním posláním je šetrný přístup k vinici, hroznům i vyráběným vínům. Snoubí v sobě kontrast přes 40 let starých vinic, na kterých hrozny dozrávají, a moderních technologií, s jejichž pomocí se víno zpracovává.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Mikulovská

10 ha vinic

25 tisíc lahví ročně

2012 založeno

V katastru obcí Novosedly a Mikulov se na 10 hektarech viničních tratí pnou přes 40 let staré vinice. Rodina Šílova se jich postupně ujala, pustila se do jejich obnovy a tím se začal psát příběh tohoto malého rodinného vinařství, které dnes boduje na tuzemských i mezinárodních soutěžích.

Motem vinařství a celé firmy je vyrábět vína s úctou a pokorou k vinicím. A protože navazuje na dlouhou vinohradnickou tradici, zůstává věrné odrůdám, které jsou historicky s jižní Moravou spojené. Pěstuje se tu Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Neuburské, Sylvánské zelené a další typické odrůdy. Hlavní důraz kladou Šílovi na práci ve vinici, kde se snaží o co nejekologičtější hospodaření.

Hrozny se pak přesouvají do  historického sklepa z 19. století, kde vznikají samotná vína. Ta zrají v  kónických nerezových tancích,  dubových sudech i v betonových či granitových vejcích. Vína z vinařství Šílová získala ocenění na Národní soutěži vín, Grand Prix Vinex, Králu vín i soutěži Festwine.

"

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.