Zweigeltrebe 2023 Vinařství Šílová
Detailní popis produktu
Víno má temně rubínovou barvu s fialovými odlesky, které prozrazují jeho mládí a vitalitu.
Nos je čistý, elegantní a velmi výrazný. Dominují tóny třešní, višní a čerstvého lesního ovoce, které doplňují jemné tóny černého pepře, čaje a lehkého dřeva. Typický je také lehce bylinný podtón, který vínu dodává hloubku a charakter.
Na patře je víno suché, s velmi nízkým zbytkovým cukrem, což umocňuje jeho pevnost a čistotu. Třísloviny jsou jemné, hladké a dobře zakomponované.
Zweigeltrebe 2023 je elegantní, svěží a zároveň strukturované červené víno. Vyniká čistotou odrůdového projevu, lehkou kořenitostí a výbornou pitelností. Víno, které můžete vychutnat nyní, ale zvládne i několik let ležet ve sklepě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obsah alkoholu: | 13.5 |
| Ročník: | 2024 |
| Obec: | Novosedly |
| Šarže: | 3023 |
| Zbytkový cukr: | 0.3 |
| Kyselina: | 5.4 |
| Vinařství: | Víno Šílová |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Víno Šílová je mladé vinařství založené na letité rodinné vinařské tradici, jehož hlavním posláním je šetrný přístup k vinici, hroznům i vyráběným vínům. Snoubí v sobě kontrast přes 40 let starých vinic, na kterých hrozny dozrávají, a moderních technologií, s jejichž pomocí se víno zpracovává.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
10 ha vinic
25 tisíc lahví ročně
2012 založeno
V katastru obcí Novosedly a Mikulov se na 10 hektarech viničních tratí pnou přes 40 let staré vinice. Rodina Šílova se jich postupně ujala, pustila se do jejich obnovy a tím se začal psát příběh tohoto malého rodinného vinařství, které dnes boduje na tuzemských i mezinárodních soutěžích.
Motem vinařství a celé firmy je vyrábět vína s úctou a pokorou k vinicím. A protože navazuje na dlouhou vinohradnickou tradici, zůstává věrné odrůdám, které jsou historicky s jižní Moravou spojené. Pěstuje se tu Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Neuburské, Sylvánské zelené a další typické odrůdy. Hlavní důraz kladou Šílovi na práci ve vinici, kde se snaží o co nejekologičtější hospodaření.
Hrozny se pak přesouvají do historického sklepa z 19. století, kde vznikají samotná vína. Ta zrají v kónických nerezových tancích, dubových sudech i v betonových či granitových vejcích. Vína z vinařství Šílová získala ocenění na Národní soutěži vín, Grand Prix Vinex, Králu vín i soutěži Festwine.
"