Fratava

Fratava je původní moravská modrá odrůda, kterou vyšlechtil v roce 1953 uznávaný vinařský odborník Ing. Vilém Kraus, CSc., na šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích. Název odrůdy symbolicky spojuje její rodiče – Frankovku (FRA) a Svatovavřinecké (TAVA) – dvě tradiční odrůdy, jejichž nejlepší vlastnosti Fratava v sobě nese. Víno z Fratavy vyniká sytě rubínovou barvou, jemnou ovocností a harmonickou chutí. Typické jsou tóny třešní, švestek, ostružin či sušeného ovoce, často doplněné o kořenité a čokoládové nuance. Díky své vyvážené kyselině a měkkým tříslovinám působí vína z Fratavy plně, elegantně a kulatě, přičemž si zachovávají svěžest a výbornou pitelnost.