Hibernal 2017, pozdní sběr Josef Valihrach

250 Kč
Skladem (13 ks)
Můžeme doručit do:
26.7.2024
Možnosti doručení
Velmi příjemný Hibernal s elegantní aromatikou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hibernal je odrůdou rozdělující milovníky vína na dva tábory, přesto věříme (a reakce nám to potvrzují), že i tato odrůda umí překvapit obě skupiny – pokud se jí dá dostatečná péče a čas. Ve vůni se objevuje již spíše akátový med a čajové tóny. Velmi dobrý poměr zbytkového cukru a kyselin pak stojí za stále velkou energií a pozitivní svěžestí, přestože jde obecně a víno s vysokým extraktem.

Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu, a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský.

Hibernal má žluto-zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny, v závěru někdy také jemnou hořčinku.

Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten, neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci.

Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Hibernal
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 12.5
Ročník: 2017
Objem: 0.75
Obec: Krumvíř
Vinice: Nivy
Klasifikace: Pozdní sběr
Uzávěr: Korek
Rozměr v cm: Nad 30/10 cm
Šarže: 20-17
Zbytkový cukr: 3.3
Kyselina: 6.8
Technologie: Piwi
Vinařství: Josef Valihrach

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Od začátku si jde svou cestou. Tak o svém vínu mluví Josef Valihrach, na jehož víně si pochutnávala Hilary Clintonová, princ Charles nebo japonský císař Akihita. A tato tituly ověnčená vína můžete mít ve své domácí vinotéce i vy.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Velkopavlovická

20 ha vinic

100 tisíc lahví ročně

1990 založeno

Krátce po Sametové revoluci vzniklo na území obce Krumvíř ve Velkopavlovické oblasti jedno z prvních českých rodinných vinařství. Jeho kořeny ale sahají mnohem hlouběji. Lásku k vínu totiž zdědil zakladatel značky Josef Valihrach po svém tatínkovi a své první víno vyrobil už ve čtrnácti letech. V 70. letech svými víny okouzloval poroty v regionálních soutěžích.

Dnes je vinařství Valihrach držitelem  trojnásobného titulu Vinař roku České republiky. Na kontě mají zlaté medaile z českých i zahraničních soutěží v Bruselu, Lyonu či Štrasburku. Největším zahraničním úspěchem je však bezpochyby trojnásobné celkové vítězství na světové soutěži Chardonnay-du-Monde 2022, 2020 a 2014 podpořené pravidelným umístěním v Top 5 (například třetí místo z roku 2018). Podařilo se jim také získat titul WORLD CHAMPION pro Cabernet blanc 2017.

To nejdůležitější je pro Vinařství Valihrach ale oddanost zákazníků. Ti si cení zejména pestré nabídky – v portfoliu naleznete mladá vína i starší ročníky, stejně jako nejrůznější speciality včetně barikových vín, ledových vín či méně známých odrůd Carmenére, Lena, Cabernet blanc. Právě ten v roce 2018 získal titul World Champion.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.