Lagrein 2019 Hartmann Dona

Novinka Přírodní
Značka: Hartmann Dona
575 Kč
Skladem (60 ks)
Můžeme doručit do:
30.3.2023
Možnosti doručení

Víno z typické původní odrůdy z Jižního Tyrolska. Modrá odrůda Lagrein, robustní, ale stále ovocné a rafinované víno, s integrovanými taniny, dlouhou perzistencí a elegantní strukturou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jednoodrůdové víno z modré odrůdy Lagrein, která se čím dál více v Jižním Tyrolsku pěstuje a nahrazuje tak dříve dominantní Schiavu. Odrůda, která si žádá osvíceného vinaře, protože má velmi krátkou dobu, kdy je hrozen ideálně zralý. U přezrálých (a v době stále vyšších teplot vstupuje toto téma do popředí) se ztrácí kyselina, víno je pak hrubé, těžké, silně lékořicové. Hartmann Donà s původní odrůdou Lagrein pracuje po svém. Primární ovocné tóny, ostružiny, borůvky, vanilkové aroma, dlouhá perzistence – víno, pro které vždy najdete příležitost. 

Klasifikace - Alto Adige DOC 

Stejně jako všechna ostatní vína tohoto vinařství jsou práce ve vinici i ve vinařství prováděny dle zásad biodynamického hospodářství.

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Vinařství: Hartmann Dona
Odrůda: Lagrein
Barva: Červené
Druh: Tiché
Oblast: Alto Adige
Ročník: 2019
Objem: 0.75
Cukr: Suché
Uzávěr: Korek
Země: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství z Jižního Tyrolska (Alto Adige), vinařství jednoho muže – Hartmanna Dona. Jeho vinařské zkušenosti, které vyhledávají vinaři v Itálii i zahraničí a osobitá filozofie, dávají vzniknout vínům, která obdivují milovníci bezzásahových, přírodních vín po celém světě.

Vinařská oblast: Itálie

Vinařská podoblast: Alto Adige – Jižní Tyrolsko

 

„Celý proces pěstování a výroby vína je založen na mých vlastních představách, jak vytvořit vynikající vína. To ze mě dělá nonkonformistu. Ale také muže, který miluje vína, která vyrábí, a chce je nabídnout těm, kteří je dokáží ocenit.“ Hartmann Dona 

Hartmann Dona je absolventem univerzity v Geisenheimu, v letech 1994-2002 působil jako enolog v Cantina di Terlano. Od roku 2000, po převzetí rodinné vinice v Girlanu (Bolzano), začíná s výrobou vlastního vína, a zároveň zůstává konzultantem mnoha dalších vinařství v Itálii i v zahraničí. V současné době si pronajímá několik unikátních pozemků v Meranu s 40-50 let starými vinicemi (Schiava, Pinot noir, Lagrein, Pinot blanc, Chardonnay, Sauvignon blanc a Gewürztraminer), které obdělává s ohledem na přírodu, životní prostředí, ekosystém a biodiverzitu. Jeho vína se od konvenční produkce liší nejen jedinečným stylem, ale také neintervenčním přístupem k procesu vinifikace, ve kterém je - podle jeho názoru - nejdůležitější čas. Vína Hartmann Dona mají velký potenciál zrání, i když nejsou rychle dostupná (Dona Noir, Rouge a Blanc obvykle po 4 letech).  

Ročně vyrobí kolem 35 000 lahví vína v biodynamickém režimu. 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.