test Vinařství roku 2023

Co si myslíte, že bylo rozhodujícím faktorem, že jste zvítězili v soutěži Vinařství roku?

Samozřejmě finálové komisi do hlavy nevidíme 😊 Ale myslím si, že je to naše jasná a čitelná filozofie při výrobě vín. Neohýbáme se požadavkům trhu a produkujeme vína konzistentní kvality a jasně dané filozofie z roku na rok. Máme dlouhodobý plán jakým se chceme ubírat jak ve sklepě tak i ve vinicích. To mohl být jeden z rozhodujících faktorů.. Vinice, sklepní hospodářství, kvalita vína, prostředí kolem dokola, projev a prezentace nás všech co za vinařství vystupujeme, spolková činnost, přístup k přírodě, Kadrnka faktor, atd.... No a v komplexním pohledu na vše, jsme byli o něco před ostatními, což jde vidět na našem ''zlatém hatrricku''. Více

Co konkrétně Vám vítězství přineslo?

Je to určitě potvrzení naší správné cesty. Máme z tohoto ocenění obrovskou radost! Konkrétní benefity uvidíme až s postupem času. Věříme, že vítězství nám přinese jak nárůst v prodeji našich vín tak i vetší turistický zájem o naše vinařství a Znojemsko celkově. . Nemyslel jsem si jak velký dosah to má. Moc nás potěšily a stále těší reakce od lidí, kteří s námi tento úspěch sdílí, přejí nám a hlavně jim chutná naše víno, líbí se jim vše kolem nás a tvoří tak s námi ''Kadrnkovskou'' komunitu. Je to takové naše ''vinařské'' Nagano, které si často v hlavě přehrávám a je mi na duši moc dobře. Zájem nás navštívit, ochutnat vína, zažít naše gastroporno s bráchou Víťou, nové obchodní nabídky na spolupráci, ano i toto je ta krásná odměna za tento úspěch. Zároveň cítím velký závazek do budoucna, aktuálně třeba s novým ročníkem 2023 a i další výzvy tady jsou. A proto jedeme na plno dál v duchu The wine must go on!! Více

Co byste doporučili vinařům, kteří zvažují účast v letošním ročníku?

Vřele doporučuji účast všem vinařům, co nemají strach ukázat vše kolem jejich vinařství, vinohradnictví, marketingu, všeobecné vinařské činnosti a taky velký kus sebe. Vinaři jsou soutěživí, společenští, těší je pozitivní hodnocení jejich práce, mají rádi silné emoce, zábavu a srandu. A to vše lze zažít mezi hvězdami v Brně při vyhlašování a když to vyjde, tak je to fakt jízda. Takže neváhejte, běžte do toho, stojí to fakt za to !!! Věřím, že účast kvalitních vinařů bude hojná a porota bude mít opravdu těžký výběr !! Více

Na otázky odpovídal Jakub Smrčka, enolog vinařství

Co si myslíte, že bylo rozhodujícím faktorem, že jste zvítězili v soutěži Vinařství roku?

Ve vinařství roku jsme zvítězili celkově dvakrát, a to v roce 2013 a 2020. Jedná se o komplexní soutěž, kde hodnotitelé berou v potaz technologickou část, vinohradnictví, obchod a marketing. Důležité je obstát ve všech kategoriích a být v daný rok mezi ostatními kamarády vinaři nejlepší. To rozhodně není snadné, protože konkurence neustále roste. V roce 2020 jsme ukázali, že dokážeme obstát i v těžkém roce během pandemie. Změnili jsme celkovou marketingovou strategii, zároveň ukázali špičková vína, která byla oceněna na zahraničních soutěžích a věnovali vinohradům velkou péči jako každý rok. Více

Co konkrétně Vám vítězství přineslo?

Především radost. Vítězství je práce celého sonberského týmu, různorodé skládačky, která do sebe hezky zapadá. Našim odběratelům, zákazníkům a všem přátelům vinařství jsme vítězstvím zdůraznili, že si kupují kvalitní vína od silné značky.

Co byste doporučili vinařům, kteří zvažují účast v letošním ročníku?

Být upřímní a transparentní, sami sebou a nebát se.

Na otázky odpovídala Dominika Holešínská, Sales & Marketing Director

Co si myslíte, že bylo rozhodujícím faktorem, že jste zvítězili v soutěži Vinařství roku?

Je to spíše otázka na hodnotící komisi, těch kritérií je totiž hodně. V té době jsme kompletně rebrandovali vinařství a to jak logo, tak i etikety našich řad vín, spustili koncept komunikace skrze zámeckého komorníka, pilně pracovali na projektu rekonstrukce vinice "Pod Starým hradem" nad Bzencem, získali jsme čtvrtého Šampiona Salonu vín ČR, v tom roce i titul Vinaře roku a při tom všem neúnavně pracovali ve sklepě. Až se chce říct, že nám přály snad i hvězdy. Za vším je ale jen tvrdá a poctivá práce. Jak ve vinici, tak i ve sklepě. Více

Co konkrétně Vám vítězství přineslo?

Zkušenost, která je nepřenositelná, velmi cennou zpětnou vazbu a ujištění, že naše cesta přístup k vínu je správná, mnoho inspirace a především energii do další práce.

Co byste doporučili vinařům, kteří zvažují účast v letošním ročníku?

Nebát se jít se svojí vizí na trh a nechat nahlédnout i jak se říká do té poslední bečky.

Na otázky odpovídal Bořek Svoboda, ředitel vinařství