Vína k Cheesecake
Newyorský cheesecake se od ostatních cheesecaků liší především svou těžkou a hutnou konzistencí, která je mimořádně hladká a bohatá. Jeho chuť by měla být sladká a pikantní, nikoli citrusová, žvýkavá nebo škrobová. Předpokládá se, že první cheesecake newyorského typu byl vyroben v 50. letech 20. století v restauraci Junior's. Kouzelný recept obsahuje tučnou smetanu, vejce, vanilku, smetanový sýr a (případně) zakysanou smetanu, zatímco základ obvykle tvoří piškotová nebo grahamová krusta.
Řazení produktů
360 položek celkem
