Vína k citronovému Soufflé
Tato klasická varianta suflé se vyznačuje vzdušnou strukturou a jemnou citronovou chutí. Skládá se ze směsi krémového žloutkového základu, mouky, citronové kůry, cukru a nadýchaných bílků. Soufflé se tradičně peče v samostatných formičkách a mělo by vykynout a získat zlatavou, pevnou vrstvu na povrchu, zatímco uvnitř zůstává lehké a křehké. Stejně jako ostatní druhy suflé by se mělo podávat ihned po upečení a nejlépe se zdobí moučkovým cukrem a doplňuje čerstvým ovocem.
Řazení produktů
302 položek celkem
