Vína k lanýži Bagnoli
Tartufo di Bagnoli neboli Tuber mesentericum vitt je lanýž, který se sbírá od října do března a roste ve vápencových a hlinitých lesích s duby, habry, buky, javory a lískami. Jeho vůně je velmi nepříjemná a připomíná hořké mandle. Vnějšek je černý nebo hnědý s malými bradavičkami. Vnitřek je nažloutlý, šedý nebo hnědý. Chuť je rovněž hořká, takže je nechutná a málo ceněná. Jí se syrová, tence oholená na různé pokrmy.
Řazení produktů
302 položek celkem
