Vína k lososovým raviolám
Tradiční italský pokrm a druh raviol plněných lososem a směsí dalších ingrediencí. Ačkoli existuje mnoho variant, těstoviny ravioli se obvykle vyrábějí z mouky, vajec a vody, zatímco náplň často obsahuje kousky uzeného lososa, ricottu a pažitku. Těsto se rozválí na tenký plát a poté se nakrájí na proužky, které se pokryjí krémovou náplní. Na něj se položí další vrstva těsta, která se zaleje vodou. Ravioli se pak krájí speciálním nástrojem, vaří se v osolené vodě a často se podávají s řídkou omáčkou z olivového oleje, citronové šťávy, muškátového oříšku, soli a pepře. Je třeba dávat pozor na množství přidané soli, protože losos je již sám slaný.
Řazení produktů
302 položek celkem
