Vína k Migasu
Migas je tradiční, starobylé jídlo španělské a portugalské kuchyně. Základem je změklý chléb vařený v tuku. Jeho název migas znamená v doslovném překladu drobky, což odkazuje na jeho hlavní složku - strouhanku. Ve Španělsku se ingredience v jednotlivých regionech liší. Obecně se pokrm skládá z chleba namočeného ve vodě, česneku, papriky a olivového oleje. Regionální varianty obsahují přísady jako špenát, chorizo a slaninu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním jídlem. V Portugalsku se migas připravuje z pšeničné nebo kukuřičné strouhanky, česneku a olivového oleje. Regionální varianty tohoto pokrmu obsahují přísady, jako je chřest, rajčata, koriandr, kapusta, fazole nebo rýže, a podává se jako příloha k mnoha masitým hlavním jídlům.
Řazení produktů
312 položek celkem
