Vína k Morbieru
Morbier je měkký sýr z nepasterizovaného kravského mléka, který se vyrábí ve francouzských regionech Doubs, Jura, Ain a Saône-et-Loire. Sýr je starý více než dvě století. Je snadno rozpoznatelný díky tenké černé vrstvě popela, která prochází středem sýra. Plné zrání trvá 45 dní až 3 měsíce a za tu dobu kůra zežloutne a zvlhne. Chuť je bohatá a krémová, připomíná čerstvé seno, ořechy a ovoce, s lehce nahořklou příchutí. Morbier má také četné malé dírky rozptýlené po celém těle. Skvěle se hodí na sendviče, ke krekrům, ořechům a hroznovému vínu a také se poměrně snadno rozpouští.
Řazení produktů
248 položek celkem
