Vína k Oštiepku
Slovenský oštiepok je tradiční polotvrdý sýr vyráběný z polotučného ovčího nebo kravského mléka nebo ze směsi obou. Může být pařený nebo nepařený, uzený nebo neuzený a může být vyráběn v mlékárnách průmyslovým způsobem výroby nebo na ovčích farmách (salaších) v horských oblastech Slovenské republiky tradičními metodami. Na pohled je poměrně nápadný - má tvar velkého vejce nebo borové šišky, díky uzení má zlatohnědou vnější stranu a uvnitř krémově žlutou barvu. Jeho struktura je pevná a homogenní, při krájení se na těle objevují malé prasklinky. Chuť je jemná a pikantní, mírně slaná, nakyslá až pikantní, s typickou uzenou příchutí. Vychutnejte si ho samostatně, jako svačinu a kombinujte ho se suchými bílými víny nebo pivem.
Řazení produktů
302 položek celkem
