Vína k Pallotte Cacio e Uova
Pallotte cacio e uova je tradiční italské jídlo pocházející z oblasti Abruzzo. Pokrm je klasickým příkladem cucina povera - předpokládá se, že tyto sýrové a vaječné kuličky vznikly pravděpodobně jako způsob, jak využít zbytky sýra a starého chleba. Chléb a sýr se smíchají s vejci a vytvarují se z nich kuličky, které se pak usmaží a jemně podusí ve vydatné rajčatové omáčce. Obvykle se do kuliček přidává česnek, na tenké plátky nakrájená červená paprika a nasekaná petržel. Pokud jde o sýr, v mnoha receptech se používá pecorino nebo parmazán.
Řazení produktů
312 položek celkem
