Vína k Phở Chay
Veganská verze nudlové polévky pho. Základem vývaru jsou obvykle houby, zázvor, cibule, sójová omáčka a koření, i když existuje mnoho variant. Mezi koření často patří hřebíček, skořice, semínka koriandru a černý kardamon. Zbývá jen uvařit velké nudle pho, spojit je s vývarem a přidat přílohy, jako jsou fazolové klíčky, tofu, velké houby a nakrájené chilli papričky. Pokrm lze obohatit o různé druhy zeleniny, jako je pórek, mrkev, pak choi, a dokonce i o ovoce, například jablka. Před podáváním se tato odrůda pho často posype čerstvým koriandrem a na přílohu se přidává rybí omáčka nuoc cham (rybí omáčka však není veganská).
Řazení produktů
360 položek celkem
