Vína k polévce Laksam
Tato chutná malajská polévka, která je tradičně spojována s oblastmi Kelantan a Terengganu, se skládá z rýžových nudlí podávaných ve smetanovém rybím vývaru. Nudle se připravují z řídkého těsta z rýžové mouky, které se nalije na rovnou plochu, spaří a poté sroluje a nakrájí na kousky. Vývar, který se podává spolu s nudlemi, se připravuje z kokosového mléka a krémové rybí pasty a obvykle se dochucuje zázvorem, šalotkou a česnekem. Celý pokrm je doplněn různou zeleninou, například nakrájenými okurkami nebo zelenými fazolkami, a obvykle se k němu podává pikantní sambal. Laksam se tradičně podává jako teplá a vydatná snídaně.
Řazení produktů
312 položek celkem
