Vína k Tortelli di Zucca
Oblíbené italské jídlo, které se skládá z těstovin tortelli nebo ravioli s dýňovou náplní. O původ tohoto pokrmu se vedou spory mezi Mantovou a Ferrarou, přičemž obě města si nárokují otcovství receptu. Náplň do tortelli se obvykle připravuje ze sladké dýně, hořkých sušenek amaretto, slaného parmezánu a ovocné hořčice, což má za následek jedinečnou a neobvyklou chuť, kterou si mnozí oblíbili. Obyvatelé regionu tradičně připravují tento pokrm pro zvláštní příležitosti, jako je Štědrý den, kdy se tortelli di zucca spojují s omáčkou sestávající z másla a šalvěje.
Řazení produktů
253 položek celkem
