Vína k venkovskému chlebu
Pain de campagne neboli venkovský chléb je tradiční venkovský chléb, který se připravuje po celé Francii. Najdete ho v mnoha bufetech. Většina verzí chleba pain de campagne se vyrábí ze směsi bílé, celozrnné a žitné mouky, vody, soli a pekařského droždí nebo přírodního kvásku. V minulosti lidé pekli obrovské bochníky venkovského chleba ve společných pecích a nasytili tak své rodiny na několik dní nebo týdnů. Na počátku 20. století nahradila pain de campagne v oblibě bageta, ale s rozmachem řemeslného chleba v 70. letech 20. století obliba pain de Campagne opět vzrostla.
Řazení produktů
272 položek celkem
