Vína ke Cupcake
Malý dortík, který se peče v tenké papírové formě nebo hliníkovém košíčku. Jedna bábovka obvykle poslouží jedné osobě. První zmínku o cupcake lze vysledovat v kuchařské knize American Cookery z roku 1796, kterou napsala Amelia Simmonsová. V jejím receptu se uvádí, že bábovka se peče v malých košíčcích. Termín cupcake byl poprvé použit v roce 1828 v kuchařce Elizy Leslieové Receipts. V průběhu let se stalo obrovské průmyslové odvětví a název cupcake se nyní používá pro jakýkoli malý koláč, který je velký přibližně jako šálek. Za jejich popularitu pravděpodobně vděčíme skutečnosti, že se upečou mnohem rychleji než větší dorty. Klasickými příchutěmi jsou stále čokoláda a vanilka, ale v mnoha pekárnách a obchodech po celém světě lze najít i desítky dalších příchutí.
