Saphira 2024, Výběr z hroznů Vinařství Volařík
Detailní popis produktu
Saphira 2024, výběr z hroznů z Vinařství Volařík, je polosladké bílé víno s 13,5 % alkoholu, pocházející z prestižní viniční trati Věstonsko v obci Perná. Patří do edice Organic, což znamená, že hrozny byly pěstovány v ekologickém režimu a odrůda Saphira – vzácná interspecifická (PIWI) odrůda – je přirozeně odolnější vůči chorobám. Víno zaujme harmonickou, extraktivní vůní i chutí s tóny šťavnatého ananasu a lesních jahod, které přecházejí do dlouhé a elegantní dochuti. Hrozny zrály na slunných svazích Pavlovských vrchů, což vínu dodává výrazný ovocný charakter a jemnou mineralitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Saphira |
| Cukr: | Polosladké |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Barva: | Bílé |
| Obsah alkoholu: | 13.5 |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0.75 |
| Obec: | Perná |
| Vinice: | Věstonsko |
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Uzávěr: | Korek |
| Šarže: | 2419 |
| Zbytkový cukr: | 37.5 |
| Kyselina: | 6.8 |
| Vinařství: | Volařík |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Volařík je významné moravské vinařství, jehož kořeny sahají až do dob druhé světové války. Každoročně ze svých viničních tratích vyprodukuje na čtvrt milionu přívlastkových vín, zejména bílých odrůd. Část z nich navíc v režimu ekologického zemědělství.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
80 ha vinic
250 tisíc lahví ročně
2007 založeno
Kořeny tohoto relativně mladého moravského vinařství sahají až do dob druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice Leopold Volařík naučil vinohradnickému a vinařskému řemeslu od německých starousedlíků. Samotnou značku Vinařství Volařík však založil až v roce 2007 Leopoldův prapotomek Miroslav.
Při pěstování klade Vinařství Volařík velký význam poloze vinice a tomu, jaká odrůda v daném prostředí nejlépe prosperuje. Na chutí se promítá poloha vinohradu, jeho podloží i klimatické podmínky. Volařík proto vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Pochutnáte si zejména na přívlastkových bílých vínech a některých růžových odrůdách, které od roku 2011 doplňují Sekty Volařík. Na etiketách z kolekce Terroir není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše.
