Bílá Frankovka 2023, kabinetní J. STÁVEK

Novinka 5 + 1
Značka: J. Stávek
280 Kč
Skladem (77 ks)
Můžeme doručit do:
23.5.2024
Možnosti doručení
Akce 5+1 zdarma

Z modrých hroznů vznikla ve vinařství J. Stávek relativně náročným procesem úžasně pitelná bílá Frankovka. Dostane vás ovocným aroma i chutí a šťavnatým závěrem. Skvěle se hodí jen tak na popíjení, ale také jako aperitiv. 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Blanc de noirs neboli bílé z modrých, přesně tento postup zvolili ve vinařství J. Stávek pro výrobu této bílé Frankovky. Omezili kontakt slupky s moštem pro minimální vylouhování barviva a vzniklo velmi pitelné bílé víno. 

Zaujme vás jemná, slonovinová barva vína a intenzivní vůně po bílém a žlutém ovoci, především po broskvích a nektarinkách. Na suchém patře dominují tóny zeleného jablka, hrušky, broskví a bílého rybízu. Dochuť je pikantně šťavnatá. 

Víno podávejte vychlazené na 7–10 °C. Výborně se hodí jako aperitiv, k lehkým předkrmům, salátům, ale také ke svěžím dezertům, jako je zmrzlina. 

Doplňkové parametry

Kategorie: 5+1 ZDARMA
Druh: Tiché
Odrůda: Frankovka
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2023
Objem: 0.75
Klasifikace: Kabinetní
Sdružení: Mladí vinaři
Uzávěr: Šroubový uzávěr
Šarže: 723
Zbytkový cukr: 7
Kyselina: 6.7
Technologie: Blanc de noirs
Vinařství: J. Stávek
Párování: dezerty, zelenina, saláty, sýry, předkrmy, zmrzlina, dubliner

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

"

Vinařství navazuje na rodinnou tradici, která sahá až do roku 1898. Frankovka a fortifikovaná vína jsou vlajkovými loděmi vinařství. Jan Stávek byl v roce 2020 vyhlášen Enologem roku ČR a jeho odbornosti si cení v mnoha dalších vinařstvích. Jsme rádi, že u nás najdete plnou šíři jeho sortimentu.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Velkopavlovická

10 ha vinic

45 tisíc lahví ročně

1898 založeno

Vinařský dům v Němčičkách postavil v roce 1898 František Kopřiva a do tohoto roku se také datuje vznik rodinného vinařství. Dnes ho vede Jan Stávek, který nejen že řemeslo dokonale ovládá, ale umění výroby vína také předává ostatním. Učí na České zemědělské univerzitě v Praze, na Vinařské akademii ve Valticích a v Národním vinařském centru. Díky své edukativní činnosti byl v roce 2020 vyhlášen Enologem roku České republiky.

Zkušenosti si Jan Stávek odnesl z rodinné tradice, a další znalosti si prohloubil během svého doktorského studia a stáží v zahraničí. Osvojil si tak čistý, organický přístup k pěstování hroznů, který se mu pravidelně odměňuje delikátními víny ověnčenými tituly. Specialitou vinařství je Frankovka, které se v malebných Němčičkách skvěle daří. Vyrábí ji zde v podobě červeného, bílého i rosé vína. V nabídce má vinařství i rodinná cuvée, jejichž recept pochází vždy od jednoho z předků stávajícího enologa Jana Stávka.

VÍNO J. STÁVEK bylo v roce 2018 vyhlášeno Vinařstvím roku České republiky.

"

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.