Cabernet Sauvignon Barrique 2018, výběr z hroznů Dvořáček LTM

Ocenění
397 Kč
Skladem (33 ks)
Můžeme doručit do:
20.6.2024
Možnosti doručení

Plný Cabernet Sauvignon tmavě červené barvy se silným kabernetovým buketem a harmonickou chutí s jemnou tříslovinou. Skvěle doplní speciality ze zvěřiny a zrající sýry. 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Cabernet Sauvignon z redukované sklizně nejlepší vinice na trati Stará hora ve vinařské obci Moravská Nová Ves. Hrozny prošly kontrolovanou a malolaktickou fermentací s použitím čistých kultur bakterií, víno poté zrálo 24 měsíců v sudech z amerického dubu a nebylo filtrováno.

Hned po nalití do sklenice si všimnete tmavě červené barvy a silného kabernetového buketu. Na patře potěší harmonické taniny, vysoký extrakt a plná, vyvážená chuť s jemnou tříslovinou a tóny opečeného chleba a kokosu.

Vychlazené na 16–18 °C skvěle doplní speciality ze zvěřiny s houbami nebo zrající sýry, například sýry s dvojí plísní.

Ocenění:

  • Zlatá medaile Promenáda červených vín 2021
  • Stříbrná medaile Grand Prix Vinex 2021
  • Platinová medaile Great American IWC NEW York 2021
  • Bronzová medaile Víno Bojnice 2021
  • Zlatá medaile Král vín 2021
  • Stříbrná medaile AWC Vienna 2021
  • Zlatá medaile Národní soutěž vín slovácká podoblast 2022
  • Stříbrná medaile O pohár Karla IV.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Barva: Červené
Obsah alkoholu: 15
Ročník: 2018
Objem: 0.75
Obec: Nová ves
Vinice: Stará hora
Klasifikace: Výběr z hroznů
Ocenění: AWC Vienna, Grand Prix Vinex, IWC Great American, Král vín, Národní soutěž vín, O pohár Karla IV., Promenáda červených vín, Víno Bojnice
Uzávěr: Korek
Šarže: 33/2018
Zbytkový cukr: 0.4
Kyselina: 6
Vinařství: Dvořáček LTM
Párování: sýry, zvěřina, houby, dubliner

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Za malým rodinným vinařstvím Dvořáček LTM stojí Lubomír Dvořáček a jeho děti, Tomáš a Magdaléna. Pan Dvořáček je členem Unie enologů ČR, sdružení Collegium Vinitorum a předseda spolku Velká Vína Velkých Vinic. Pěstování vinné révy se začal věnovat v roce 1986, profesionální produkci vysoce jakostních moravských vín pak v roce 2000.

RVJ2202 (18) 

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

2 ha vinic

tisíc lahví ročně

2000 založeno

V posledních letech ve vinařství zmenšili pěstební plochu na 2 hektary v nejlepších polohách viničních tratí, zredukovali počet pěstebních odrůd na tři tradiční červené a pět bílých, nepoužívají herbicidy ani minerální hnojiva a snaží se o produkci co nejbližší přírodě.

Všechna vína nechávají alespoň částečně zrát i kvasit na kalech v barikových sudech, bez použití oxidu siřičitého, s cíleně provedenou malolaktickou fermentací a bez filtrace. Díky tomu zde vznikají skutečně jedinečná, osobitá a nenapodobitelná vína, zásadně s nízkým obsahem zbytkového cukru.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.