leberkäse
Leberkäse je tradiční německý výrobek, který se skládá z mletého masa, například vepřových jater, ochuceného cibulí a zapečeného do sekané. Sekaná se vyznačuje křupavou kůrkou na povrchu, zatímco uvnitř zůstává šťavnatá a růžová. Pokrm se může podávat teplý nebo studený a doporučuje se kombinovat s hořčicí a chlebem, zatímco někteří si plátky sekané rádi opečou na pánvi a konzumují je jako rychlou svačinu. Nevíte-li s jakými víny párovat leberkäse - nevadí, připravili jsme je pro vás...
