Likérová vína

Likérová neboli dezertní vína vznikají z částečně prokvašeného hroznového moštu a vinného destilátu. Vyšší obsah alkoholu – mezi 16 a 24 % – a cukru z nich dělá perfektní doplněk dezertů. Alkohol se může přidat ve třech různých fázích, což ovlivňuje výslednou chuť a sladkost. Typickými zástupci jsou například Sherry, Portské či Madeira.