Šanov
Šanov je malá obec v Jihomoravském kraji, kterou najdete necelých 40 kilometrů od Znojma. Patří mezi nejstarší znojemské obce, první písemná zmínka pochází již z roku 1046. Žije zde kolem 1 500 obyvatel a na 2035 hektarech najdete převážně ornou půdu, včetně několika vinic. Klimatické podmínky se vyznačují chladnějším jarem a velmi teplým létem s vyššími nočními teplotami. Půdu zde tvoří úrodná arenická černozem, která vznikla na písčitém a štěrkovitém podloží. Vyšší obsah písků a štěrkopísků se v průběhu dne dobře nahřeje a hrozny z nich teplo čerpají i během noci. Díky tomu zde vznikají velmi výrazná vína s nezaměnitelným aroma.
