Vína k Gnocchi di Pane in Brodo
Tradiční italské jídlo pocházející z regionu Friuli-Venezia Giulia. Gnocchi pro tento pokrm se obvykle připravují z kombinace starého chleba, vajec, strouhaného sýra, například Parmigiano-Reggiano, nasekané pažitky, soli a pepře. Po vytvarování se noky vloží do hrnce naplněného zeleninovým vývarem, který se obvykle připravuje z mrkve, cibule a celeru. Jakmile noky vyplavou na povrch, podávají se v miskách s částí vývaru, posypané zbylou pažitkou a doplněné dalším strouhaným sýrem.
