Minerální 5+1 zdarma
Detailní popis produktu
V balíčku najdete tato vína od Vinařství Ilias:
2x Ryzlink vlašský I., kabinet, 2020
Víno má zlatozelenou barvu a bohatou vůni. Komplexní strukturovaná chuť s tóny ovoce, minerality a citrusů, v závěru s pikantní kyselinou a slanou dochutí.
2x Ryzlink rýnský II., pozdní sběr, 2020
Barva zlatozelená, ve vůni dominuje aroma zralých meruněk s nádechem lipového květu. Šťavnatá ovocná chuť s mohutným minerálním závěrem.
Fermentace v nerezové nádobě pomocí biokvasinek, čtyřměsíční zrání na jemných kalech. Barva je sytě zlatá, vůně evokuje medovou plástev a citrusy. V chuti med, pomeranč a mineralita se špetkou soli.
Veltlínské zelené I., kabinet, 2020
Víno jiskrně žlutozelené barvy a kořenitou vůní s aroma zeleného pepře. Chuť je výrazně kořenitá a minerální.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Barva: | Bílé |
| Ročník: | 2020 |
| Objem: | 0.75 |
| Uzávěr: | Šroubový uzávěr |
| Vinařství: | Ilias |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství, které je bytostně spojeno s Pálavou, ale s víny světových kvalit. Certifikovaná bio produkce na necelých 7ha půdy, ročně 30tis. láhví. 50tiletý vinohrad na Staré hoře, viniční tratě U třech panen, Slunný vrch, U božích muk – terroir v láhvi, bez kompromisů – to jsou vína Ilias.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
6,5 ha vinic
30 tisíc lahví ročně
1998 založeno
Myšlenka na malé rodinné vinařství vznikla v hlavě Georgia Iliase s příchodem nového milénia. A po prvních zkušenostech s malovýrobou vysázel na pavlovském Slunném vrchu tři hektary vinic. Než přišla první sklizeň, vyráběl Georgios 2 a 3 litry vína z kupovaných hroznů s cílem osvojit si veškeré procesy s výrobou vína spojené. Díky tomu se naučil vše, co s vinařstvím a péčí o vinice souvisí, a pochopil souvislosti mezi podnebím, půdou a vinnou révou.
Dnes toto rodinné vinařství hospodaří na 7 hektarech vinic s roční produkcí 35 tisíc lahví. Od roku 2012 navíc v režimu bio s příslušnou certifikací.
O vinice pečuje celá rodina a do tajů sklepních prací nyní Georgio zasvěcuje i svého nejstaršího syna. Na jihovýchodně orientovaném Slunném vrchu se pěstuje merlot, pinot noir i blanc, tramín, ryzlink vlašský a chardonnay. Nížeji položená trať U božích muk poskytuje výborné podmínky pro růst rakouských odrůd veltínského zeleného. Nedaleko novomlýnské nádrže rostou na trati U třech panen čtyři druhy ryzlinku rýnského. A na jihovýchodním svahu Pod hradem s nadmořskou výškou 360-400 m n.m. dozrávají hrozny odrůdy pinot gris.
Navzdory své velikosti získává vinařství Ilias v průvodci nejlepšími víny Moravy i Čech již třetím rokem jedno z nejlepších hodnocení. A není divu, poctivost a vášeň, se kterou rodina ke své práci přistupuje, zkrátka přináší výsledky.
