Svatovavřinecké 2018, pozdní sběr, Staré keře Oulehla
Detailní popis produktu
Chuť je bohatá, plná, s charakterem vyzrálých švestek, ostružin a perníkového koření. V dlouhém závěru doznívá jemné dřevo s kounickou mineralitou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 5+1 ZDARMA |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Svatovavřinecké |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Znojemská |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 12.5 |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0.75 |
| Obec: | Dolní Kounice |
| Vinice: | Šibeniční hora |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Sdružení: | Ekovín |
| Uzávěr: | Korek |
| Rozměr v cm: | Do 30/10 cm |
| Šarže: | 1851 |
| Zbytkový cukr: | 0.3 |
| Kyselina: | 5.3 |
| Vinařství: | Oulehla |
| Párování: | sýry, tvrdé sýry, sauerbraten, vorarlberger bergkäse |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství založil v roce 1991 Václav Trpělka s Lubošem Oulehlou. Vztah k místu, k révě, k práci na vinici i ve sklepě, to vše se ve vínech odráží. Cit pro místo, půdu, odrůdu a umění ve sklepě dává vzniknout vínům, která sbírají ocenění i příznivce mezi milovníky vína.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
32 ha vinic
100 tisíc lahví ročně
1991 založeno
Šetrný přístup k přírodě a ruční práce na vinici i při sklizni hroznů. Takový je tandem Luboše Oulehly a zakladatele vinařství Václava Trpělky, který v roce 2022 oslaví své 80. narozeniny. Většinu práce dnes už obstarává Luboš s rodinou, ale i Václav se navzdory svému věku stále významně na chodu firmy podílí, udílí cenné rady a obstarává 3 hektary vinic.
Vinice v okolí Dolních Kounic mají přes 30 hektarů. Pnou se po tratích Karlov, Na Nivách, Staré hory a Šibeniční hora. A právě ta poslední je dnes stará přes 50 let. I proto s nimi vinaři nakládají s náležitým respektem. Hospodaří v nadstavbě integrované produkce a na prvním místě je vždy zdravý a vyzrálý hrozen, který je základem špičkového vína.
A špičková vína se také daří produkovat. Vyrábí se zde tradiční bílá, červená a rosé, ale i frizzante, sekty a klarety z odrůdy Pinot Noir. Vína jsou převážně suchá, se znatelným projevem terroir a zachovaným charakterem odrůdy. V jejich chuti je výrazná mineralita a ovocitost. Ať už vyzkoušíte kterékoliv, očekávat můžete strukturované, koncentrované, noblesní a elegantní aroma s jasným otiskem místa zrodu z Dolních Kounic.
Vinařství se pyšní titulem vítěze v kategorii středních vinařů v soutěži Vinařství roku 2017 a dalšími oceněními z prestižních soutěžích Decanter, Grand Prix Vinex a Vinoforum. Objevilo se také na čestném místě v knize Průvodce nejlepšími víny ČR, kde již sedmkrát obhájilo nejvyšší možné ocenění jako „tříhvězdičkové“ vinařství.
"
