Vína k Bebbux
Jedlí suchozemští hlemýždi, kterým se maltsky říká bebbuxu, jsou na Maltě stejně oblíbení a tradiční jako například ve Francii, Španělsku a Portugalsku. Po několikadenním půstu se hlemýždi obvykle vaří v osolené vodě a poté se dusí v aromatické rajčatové omáčce nebo se smíchají s kombinací oleje, česneku a bylinek. Malťané tuto kulinářskou specialitu obvykle konzumují jako předkrm a často ji doplňují křupavým chlebem k namáčení a studeným pivem nebo whisky. Vařený bebbux je také častou přílohou k fenkatě, známému maltskému dušenému králíkovi. Na Maltě se šneci začínají objevovat v obchodech s potravinami, tradičních restauracích a místních barech během deštivých podzimních měsíců, kdy se v zemi obvykle koná tradiční sběr jedlých šneků.
Product sorting
302 items total
