Vína k Burritu
Burrito je pokrm, který se skládá z tortilly z pšeničné mouky, která je zabalená tak, aby bylo možné zcela uzavřít chutnou náplň uvnitř. Náplň se skládá z kombinace různých ingrediencí, jako je mimo jiné maso, fazole, rýže, salát, guacamole a sýr. Její název znamená ve španělštině malý oslík a podle oblíbené teorie vychází ze způsobu, jakým se objevovaly pelechy a balíčky na oslech, kteří je nosili. Někteří tvrdí, že pokrm vznikl v 19. století buď u vaqueros v severním Mexiku, farmářů v Kalifornii, nebo u horníků ze Sonory. První výskyt burrita v amerických restauracích byl zaznamenán na počátku 20. let 20. století v Los Angeles, kdy majitel Alejandro Borquez otevřel kavárnu Sonora Café a začal pokrm podávat. Restauraci přejmenoval na El Cholo Spanish Café a ta funguje dodnes. Jakmile se stal pokrm populární po celých Spojených státech, začaly se objevovat četné varianty tohoto jídla, jako například thajské kuřecí burrito, čínské vepřové burrito a snídaňové burrito.
