Vína k Jamón Ibérico
Jamón Ibérico je jedinečná šunka vyráběná jak ve Španělsku, tak v Portugalsku. Vyrábí se z černých prasat plemene ibérico, která se živí kukuřicí, žaludy a dalšími krmivy a většinou se volně pohybují po pastvinách. Díky tomu je uzená šunka tmavě červená, mramorovaná s žilkami tuku. Její chuť je sladká, oříšková a jen mírně slaná. Existují čtyři druhy šunky jamón ibérico v závislosti na stravě prasat, a to de bellota (žaludy, minimálně tři roky), 100% de bellota, cebo de campo (obiloviny, volný chov prasat) a de cebo (obiloviny, komerčně chovaná prasata).
Řazení produktů
253 položek celkem
