Vína k Limburgeru
Limburger je poloměkký sýr z kravského mléka, který je charakteristický svou štiplavou vůní. Poprvé ho začali vyrábět v 19. století trapističtí mniši v Limburském vévodství, které je dnes rozděleno mezi Německo, Nizozemsko a Belgii. Dnes se většina limburského sýra vyrábí v Německu. Má slámově zbarvenou omytou kůru a jeho chuť lze nejlépe popsat jako jemnou, travnatou a připomínající houby. Konzistence se mění v průběhu zrání - zpočátku je drobivá a pevná, ale po šesti týdnech se stává hladkou a krémovou. Po třech měsících sýr získává své pověstné aroma, které je výsledkem zrání. Limburger se doporučuje používat do sendvičů mezi dva plátky žitného chleba, doplněné plátky cibule.
Řazení produktů
253 položek celkem
