Vína k Risottu al Limone
Jednoduché, lahodně krémové a přitom úžasně lehké risotto al limone neboli citronové risotto je tradiční italská varianta, která je ceněná zejména v létě. Připravuje se z másla, šalotky, rýže (nejlépe odrůdy Arborio nebo Carnaroli), žloutku, nastrouhané citronové kůry a citronové šťávy. Po pomalém vaření, aby se vytvořila smetanová konzistence, se celý pokrm obvykle dozdobí strouhaným sýrem Parmigiano-Reggiano a podává se horký.
Řazení produktů
253 položek celkem
