Vína ke Croissantu
Toto pečivo zlatavé barvy ve tvaru půlměsíce se nejlépe připravuje z čistého másla a mírně sladkého kynutého těsta. Pokud jsou správně připravené, měl by být žlutobílý vnitřek po vytažení ze středu jen trochu pružný a připravený k potření máslem nebo čerstvým džemem. Odborníci se shodují, že croissant byl silně ovlivněn rakouskými kipfels. Toto pečivo vzniklo v roce 1683 jako oslava rakouského vítězství nad Osmanskou říší a jeho tvar údajně napodobuje půlměsíc na turecké vlajce. Croissant se však stal francouzským v okamžiku, kdy se začal vyrábět z listového těsta, což byla francouzská novinka. Dnes se francouzské croissanty plní čokoládou, džemem, rozinkami nebo dokonce sýrovým krémem. Prodávají se čerstvé v četných francouzských bufetech a konzumují se hlavně jako snídaně.
