Vína ke Culurgionis d’Ogliastra
Kulurgiònes, známé jako sardinské ravioli, jsou typickým pokrmem Ogliastry. Tyto lahodné ručně vyráběné knedlíky mají tvar pšeničného klasu a tradičně se plní bramborami, sýrem pecorino, sádlem, cibulí, česnekem a mátou. Častou náplní bývá také ricotta, špenát nebo mangold a šafrán. Culurgiònes se obvykle podávají zalité aromatickou rajčatovou omáčkou a posypané čerstvě nastrouhaným pecorinem.
Řazení produktů
248 položek celkem
