Vína ke Gravlaxu
Gravlax je skandinávský pokrm, který se skládá ze syrového lososa naloženého v soli a tradičně ochuceného koprem. Původně tento pokrm připravovali rybáři, kteří lososa naloženého v soli, cukru a kopru zakopávali nad čáru přílivu a nechávali ho kvasit. V té době se vyznačoval ostrou chutí a zápachem, dnes se však gravlax upravuje v chladu. Název gravlax pochází ze spojení dvou slov, grav, což znamená pohřbený, a lax, což znamená losos, a odkazuje na původní způsob výroby. Tato pochoutka se obvykle krájí na tenké plátky a podává se jako předkrm. Dobře se kombinuje s krekry a nakládanou zeleninou, ale lze ji použít i jako náplň do bagetových sendvičů.
Řazení produktů
248 položek celkem
