Vína ke smažené pizze
Pizza fritta, známá také jako smažená pizza, je oblíbené italské pouliční jídlo pocházející z Neapole. Pizza fritta se připravuje tak, že se těsto (podobné tradičnímu těstu na pizzu, ale nechá se déle kynout, takže je lehčí a nadýchanější) rozválí na malá kolečka nebo obdélníčky a naplní se klasickými přísadami na pizzu, jako je rajčatová omáčka, sýr mozzarella, šunka, houby nebo zelenina. Okraje těsta se pak přehnou, aby se náplň přikryla, a pizza se opatrně smaží v rozpáleném oleji dozlatova a do křupava. Po usmažení se pizza fritta obvykle konzumuje horká z mastného papíru a někdy se doplňuje dalšími přísadami, jako je čerstvá bazalka, strouhaný parmazán nebo kapka olivového oleje. Obvykle se podává jako pouliční jídlo.
Řazení produktů
272 položek celkem
